自主トレ期間
すっきりしない天気でスタートした7月。
今は少し晴れ間が見えていますが、夜にはまた降り出すとのこと。
夏の恒例のイベントが今年はほぼ全て中止になり、「さて、夏をどう過ごそうか…」と悩んでいるところです。
そんな私の夏の目標は、「美味しいコーヒーの淹れ方をマスターすること」です。
今年の初めからコーヒー好きの方たちと楽しく活動をさせてもらっていますが、秋までは本格的な再開が難しいので、それぞれ自主トレをする期間になっています。
私はフィリピンで購入した本を参考にしながら勉強中。いい機会なので、コーヒーについての知識も学んでいます。
「ハンドドリップを完璧に！」というのが自主トレ期間の課題です。
今まで目分量でやっていたので、薄かったり濃かったりしていましたが、きちんと測り、安定して美味しいコーヒーを淹れることが私個人の目標です。
まずは自分が美味しいと感じればOKだそうです。
コーヒー10gに対するお湯の量は
スターバックスコーヒー 180ml
タリーズコーヒー 150〜200ml
UCCコーヒー 140ml
と、結構違いがありました。
ここ数日、お湯の量を変えて、自分の好みを模索中。今のところ150mlがちょうどいいかな。
慣れるまでは温度計があったほうがいいとのことなので、準備しようと思います。
美味しいコーヒーのお供も新規開拓しよう。
ご訪問ありがとうございました！
