先日、友人+息子さん手作りのシュトーレンをいただきました。
年明けに家族用に作ったものを我が家にも分けてくれました。
料理上手の息子さんがドライフルーツとナッツをラム酒に漬けて、親子で手間をかけて作った本格的なシュトーレン。
焼いてから1週間寝かせたということで、ラム酒が生地に馴染んでしっとり。初めて作ったとは思えない完璧な仕上がりでした。
日にちが経つほど美味しくなるので、少し残しておくつもりでしたが止められず完食。
今年のクリスマスのシュトーレンは、友人と息子さんにお願いしよう。
ご訪問ありがとうございました!
にほんブログ村