好きなことを楽しむ日々

好きなこと、好きな場所の記録です

手作りシュトーレン

先日、友人+息子さん手作りのシュトーレンをいただきました。

 

年明けに家族用に作ったものを我が家にも分けてくれました。

料理上手の息子さんがドライフルーツとナッツをラム酒に漬けて、親子で手間をかけて作った本格的なシュトーレン

 

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焼いてから1週間寝かせたということで、ラム酒が生地に馴染んでしっとり。初めて作ったとは思えない完璧な仕上がりでした。

日にちが経つほど美味しくなるので、少し残しておくつもりでしたが止められず完食。

 

今年のクリスマスのシュトーレンは、友人と息子さんにお願いしよう。

 

 

ご訪問ありがとうございました!

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