最後の日曜日の朝食
フィリピン滞在中の週末は、朝食を外で食べてからマーケットを覗くのが楽しみです。
今日は今回の滞在の最後の日曜日です。
最近はTOBY’S ESTATEのflat whiteが日曜朝の定番でした。ラテアートが見事です。
今日はタウン誌で見つけたAntipodean Manilaというカフェへ。メニューを見るとオーストラリア/ニュージーランド系のカフェで、東南アジア数カ国にお店があります。
お客さんがひっきりなしに来店して混雑しているお店。スタッフは忙しそうなのに、オーダーした通りのものがそれなりの待ち時間でテーブルに運ばれてきました。
これはフィリピンでは珍しいことです。
そして美味しい！
オーナーらしき女性が常に店内を見回し、スタッフに指示を出していて、サービスのタイミングもよく、とても居心地のいいお店です。
ブレックファーストプレートを夫とシェアした後、壁に書かれたデザートメニューをぼんやり眺めていたら、高校生の頃よく食べたラミントンケーキがありました。
ラミントンケーキはシェフからのメッセージ付きでテーブルにやってきました。
少し薄めにしてもらった2杯目のコーヒーと共にいただきました。
会計も手際がよく、オーナーがすべてのお客様を笑顔で見送っていました。次回の滞在中には何度も朝ごはんを食べに行くお店になりそうです。
フィリピンでの生活、残り少なくなりました。
ご訪問ありがとうございました！
